De Cecco – Riso Arborio

Dieser leckere Riso Arborio von De Cecco ist nach einer kleinen Stadt in der Nähe von Vercelli benannt. Dort tauchte diese Sorte auch 1946 zum ersten Mal auf. Die lange Tradition und Qualität dieses Produktes hat auch die Firma De Cecco erkannt und verwendet nur den besten italienischen Reis. Die Reiskörner haben eine gute Größe und eignen sich dadurch sehr gut zum Kochen. Die Kochzeit beträgt 14 bis 16 Minuten. Dieses Produkt wird in einer Kilogrammverpackung geliefert. Der Riso Arborio von De Cecco eignet sich sehr gut als Bestandteil für eine Vielzahl verschiedener Risotto Variationen. Er schmeckt auch sehr lecker in Kombination mit den Meeresfrüchten von Vigilante oder der herzhaften Chorizo von Quinones. Dazu sollten Sie einen der leckeren italienischen Rotweine des Mitte-Meer-Onlineshops probieren. Unsere Auswahl ist vielfältig und es warten echte Qualitätsweine auf Sie. Der Reis sollte kühl und trocken gelagert werden. Die Produkte der Firma De Cecco werden mit exzellentem italienischen Hartweizen in der Mühle Molino in Fara San Martino hergestellt. Noch heute produziert das Unternehmen dort, wo einst seine Erfolgsgeschichte begonnen hat. Sobald der Weizen zur Weiterverarbeitung angekommen ist, wird er ausgiebig auf Qualität überprüft. Die Kontrollen werden teilweise noch in echter Handarbeit durchgeführt, was zu einer der Traditionen der Familie gehört und ihre Pasta zu etwas ganz besonderen macht.